Brickleberry gira em torno de um grupo de guardas florestais atrapalhados que dão o pior de si para manter o parque em funcionamento. Para salvá-lo de ser fechado, é contratado uma nova guarda, Ethel. Vinda do Parque Nacional de Yellowstone, ela tem como objetivo transformar o Brickleberry em um local lucrativo e organizado. Sua presença leva Steve, que até agora vinha sendo escolhido como o 'guarda do mês', a sentir-se ameaçado. No grupo também estão Connie, Denzel e Woody, que tem Malloy, um filhote de urso, como bicho de estimação.